PER ITALIANO
Sevgililer Günü'nü başbaşa evde kutlamak isteyenlere geçen sene hazırladığım akşam yemeği belki birkaç fikir verebilir.
Çorba olarak Kremalı Domates Çorbası hazırladım. Kalp kurabiye kesici ile kalp şeklinde kestiğim ekmekleri biraz kızartıp üzerlerine rokfor peynirli sos sürdükten sonra çorba kaselerinin ortasına yerleştirdim.
Ana yemek olarak Tavuk Pane Izgara yapmayı tercih ettim. Yanında o gün dolapta ne varsa onlarla hazırladığım karışık sebze ile servis yaptım.
Ek olarak Mantarlı ve Füme Peynirli Kiş ile Nohut Unlu Farinata yaptım. Rokforlu sosun yanısıra dolabımda zeytin ezmesi ve biberli sos da vardı, onları da masaya koydum.
Elbetteki soframızdan beyaz şarap eksik olmadı bu özel günde :)
İki kişi için fazla değil mi bunca şey diyeceksiniz, evet fazla. Elinin ayarı yok derdi annem görse :)
Şaka bir yana ileriki günlerde de yiyeceğimizi önceden planlayarak yemek listesini hazırladım. Ayrıca bloğa içerik sağlaması açısından da çok çeşit yaptım. Sadece Sevgili uğruna değildi yani tüm bu hazırlıklar. Özellikle bu son söylediğimin aramızda kalacağını umuyorum! ;)
Ha.. Bir de Sevgililer Gününe özel yaptığım muhteşem bir pasta vardı tabi. Ama onun tarifi yarın ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder